Вино Сенья, 2010, красное, 0,75 л

Код: ЦФ003407

Дегустационные заметки

Глаз: Вино глубокого фиолетово-рубинового цвета.
Нос: Вино обладает сложным, насыщенным ароматом с обильными нотками свежих красных фруктов таких, как малина и вишня, которые великолепно сочетаются с тонами корицы и красного табака, а также с легкими оттенками ладана и кедра.
Рот: Вкус вина демонстрирует ярко выраженные тона красных красных фруктов с приятным сопровождением нюансов специй, бальзамических оттенков, а также фундука и грецких орехов.
Послевкусие: Вино обладает округлыми танинами, освежающей кислотностью и длительным, элегантным послевкусием.
Гастрономические рекомендации: Вино прекрасно само по себе, а также в сочетании с блюдами из мяса под сложными соусами, дичью и сырами.
Температура подачи: 17 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Sena - чилийское красное сухое вино. Как принято говорить, вино Нового Света. За этим великолепным насыщенным вином закрепился ярлык "прорыв чилийского виноделия". Вино богато своим букетом и покоряет тем, что может быть и аперитивом, и дижистивом, и напитком, сопровождающим основные блюда.
Произведенное из купажа 5 сортов отборного винограда, выращенного в регионе Аконкагуа. Урожай собирают вручную в небольшие коробки, затем дважды сортируют. Винификация проводится для каждого сорта по отдельности. Ферментируется сусло в стальных резервуарах при контролируемой температуре 24-30°С, с ежедневной перекачкой. Для сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Карменере ферментация длится около 19-25 дней, а для Пти Вердо — около 6-8 суток. Выдержка вина длится в течение 22 месяцев в новых бочках, сделанных из французского дуба, где также проходит яблочно-молочное брожение.