Вино Шабли Гран Крю Ле Кло Паскаль Бушар, белое, 0,75 л

Код: ЦФ025002

Дегустационные заметки

Глаз: Для вина характерен соломенный оттенок.
Нос: В аромате вина можно почувствовать большой спектр фруктовых оттенков, аккуратную минеральность и ноты белых цветов.
Рот: Гладкий и великолепно сбалансированный вкус вина наполнен оттенками яблок, персиков, минеральной воды, акации и нежными сливочными нотами.
Послевкусие: Мягкое и продолжительное послевкусие вина наполнено оттенками фруктов, цветов и минеральными нотами.
Гастрономические рекомендации: Великолепное вино прекрасно подойдет к рыбным блюдам высокой кухни, суши, сашими, морепродуктам и различным салатам.
Температура подачи: 9-11 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
В Бургундии большая часть виноделен явлются семейными предприятиями. Одним из таких примеров можно назвать хозяйство Pascal Bouchard, которое работает в данном регионе на протяжении сотни лет и производит прекрасные вина под AOC Chablis (Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru и Grand Cru) и AOC Bourgogne. Для данных вин используется только вручную собранный виноград, произрастающий на 32 Га. Семья Бушар использует современные технологии производства, опыт поколений и придерживается принципа максимальной заботы о природе и о лозе, создавая органические вина. При производстве используется минимальное количество диоксида серы - лишь для поддержания процесса производства на нужном уровне и сохранения качества сусла.

Один из семи виноградников Гран Крю - Les Clos является квинтессенцией отражения терруара местности Шабли. Вина получаются максимально сложными и яркими, с превосходным потенциалом к выдержке не менее 10 лет. Ферментация осуществляется в дубовых бочках, где позднее проходит и выдержка от 2 до 5 лет. Именно такой срок, по мнению Pascal Bouchard, придаст вину максимальную терруарность и минеральность.