Вино Шабли Кюве Вьей Винь Домен Де Ла Мотт, 2012, белое, 0.75 л

Chablis Cuvee Vieilles Vignes Domaine De La Motte
Код: ЦФ014117

Дегустационные заметки


Глаз:
Блестящий зеленовато-золотистый цвет.

Нос:
Приятный аромат сухих цветов, фруктов и печеных яблок.

Рот:
Освежающее, гармоничное вино со вкусом фруктов, цитрусовых и орехов.

Послевкусие:
Длительное послевкусие с освежающей кислинкой и минеральностью.

Гастрономические рекомендации:
Хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, свежими устрицами, нежным куриным филе и речной рыбой под соусом.

Температура подачи:
10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Элегантное вино, воздушное, тонкое, сбалансированное - для ценителей утонченного и свежего букета. В аромате присутствуют легкие ноты печеного яблока, желтых цветов и оттенок минеральности. Сложная вкусовая композиция раскрывается постепенно, хорошо ощутим вкус грейпфрута, орехов и сушеных яблок.  
На первом этапе вино ферментировалось в стальных резервуарах не меньше пятнадцати дней, после чего на протяжении пяти недель происходила яблочно-молочная ферментация. После тщательной фильтрации при строгом температурном контроле вино разлили по бутылкам и выдерживали в хорошо проветриваемом погребе.