Вино Шабли Кюве Вьей Винь Домен Де Ла Мотт, 2012, белое, 0,75 л

CHABLIS CUVEE VIEILLES VIGNES DOMAINE DE LA MOTTE
Код: ЦФ014117

Дегустационные заметки

Глаз: Блестящий зеленовато-золотистый цвет.
Нос: Приятный аромат сухих цветов, фруктов и печеных яблок.
Рот: Освежающее, гармоничное вино со вкусом фруктов, цитрусовых и орехов.
Послевкусие: Длительное послевкусие с освежающей кислинкой и минеральностью.
Гастрономические рекомендации: Хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, свежими устрицами, нежным куриным филе и речной рыбой под соусом.
Температура подачи: 10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Элегантное вино, воздушное, тонкое, сбалансированное - для ценителей утонченного и свежего букета. В аромате присутствуют легкие ноты печеного яблока, желтых цветов и оттенок минеральности. Сложная вкусовая композиция раскрывается постепенно, хорошо ощутим вкус грейпфрута, орехов и сушеных яблок.  
На первом этапе вино ферментировалось в стальных резервуарах не меньше пятнадцати дней, после чего на протяжении пяти недель происходила яблочно-молочная ферментация. После тщательной фильтрации при строгом температурном контроле вино разлили по бутылкам и выдерживали в хорошо проветриваемом погребе.