Вино Шамболь Мюзиньи 1-Ер Крю Ле Плант Домен Ж. Каше, 2006, красное, 0,75 л

Код: ЦФ001127

Дегустационные заметки

Глаз: Вино насыщенного рубинового цвета.
Нос: Вино обладает замечательным ароматным букетом из оттенков ягод (малины, вишни, черники, красной смородины), красных фруктов, карамели, пряностей, розмарина, копченостей и грибов.
Рот: Вкус вина соблазнительный, полный, сливочный, с волнующей живой кислотностью.
Послевкусие: Продолжительное и изысканное с древесными и вишневыми нотками.
Гастрономические рекомендации: Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, ягнятиной, мясом под соусом, твердыми сырами.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Выразительное и элегантное красное бургундское вино Шамболь Мюзиньи 1-ер Крю Ле Плант Домен Жак Каше  отличается насыщенными ароматами спелых ягод смородины, вишни и малины с нотами ванили и карамели, богатым вкусом со сливочной текстурой и отлично вписанными танинами.
Виноград сорта Пино Нуар выращивается на винограднике "Les Plantes", одном из наименьших виноградников в аппелласьоне. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, из которых 50% новые. Ежегодный выпуск Шамболь-Мюзиньи Премье Крю "Ле Плант" составляет всего 1200 бутылок.  На виноградниках не применяются ни гербициды, ни инсектициды. В период сбора урожая виноград тщательнейшим образом сортируется. После сбора виноград измельчается и подвергается семидневной холодной мацерации перед добавлением природных дрожжей для первичного брожения. Брожение длится около двух недель. Затем вина выдерживаются на осадке в новых дубовых бочках и бутилируются без фильтрации.