Шампанское Шануан Деми-сек, белое, 0,75 л

Код: ЦФ028076
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
Московский проспект, 157  
Забрать через 1 час
Некрасова, 48  
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки

Глаз: Цвет вина - соломенный с нежным муссом и долгим ровным перляжем.
Нос: Аромат очень приятный, с преобладанием оттенков спелых персиков, абрикосов и желтых яблок, нюансами сливочного масла, ванили и легкими минеральными нотами.
Рот: Вкус аккуратный и очень приятный, с ярко выраженной фруктовой доминантой и нотами сладких специй.
Послевкусие: Длительное фруктово-сливочное с легкими минеральными нотами.
Гастрономические рекомендации: Шампанское прекрасно выступит в качестве аперитива, а также как сопровождение фруктовых салатов, блюд из рыбы и птицы.
Температура подачи: 7-9 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Один из старейших шампанских домов - Chanoine был основан в 30-е гг. XVIII века и первое время занимался исключительно негоциантским бизнесом. Но вскоре интерес к созданию собственных вин подтолкнул основателей построить собственный погреб и прикупить виноградники. Новое шампанское быстро завоевало сердца любителей этого благородного напитка, и компания стала богатеть. Однако, с годами интерес к Chanoine стал падать, и долгое время бренд практически не выпускал вин или выпускал их в очень ограниченном количестве. В конце XX века Chanoine выкупил еще один известнейший шампанский дом Boizel, после чего началось триумфальное возвращение шампанского Chanoine на рынок. Сегодня компания продолжает наращивать обороты и производит около 4 млн. бутылок шампанских вин в год.

Шампанское Chanoine Demi-sec создано из трех классических для Шампани сортов винограда, собранных с терруарных виноградников производителя. Каждый сорт винифицировался отдельно. Вторичная ферментация проводилась по классическому методу с выдержкой в бутылках не менее 18 месяцев. Приятная сладость получена путем добавления дозажного ликера после окончания выдержки.