Вино Шато Дийон, красное, 0,75 л

Код: ЦФ008733

Дегустационные заметки

Глаз: Насыщенный рубиновый цвет с пурпурным оттенком.
Нос: Выразительный, интенсивный и сложный букет с тонкими нотками обожжённого дуба, чёрной смородины и корицы.
Рот: Обладает хорошей кислотностью и шёлковыми танинами, приятной бархатистой структурой.
Послевкусие: Хорошо раскрывается мягкая фруктовость.
Гастрономические рекомендации: Это очаровательное вино послужит прекрасным дополнением к пряным мясным блюдам или мягким сырам.
Температура подачи: 14 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Château Dillon расположен в самом центре коммуны Бланкефор, в 15 км к югу от Марго, всего в нескольких километрах к северу от Бордо . Винодельня была основана в 1704 году и названа в честь предыдущего владельца. Теперь это «школа агрономов», где учащиеся могут сочетать теоретические знания в области виноделия и энологии с их практическим применением. Неудивительно, что красное вино , производимое здесь с таким вниманиям к деталям всего процесса, соответствует высшим стандартам качества. Оно также отличается бóльшим использованием новых дубовых бочек, чем это обычно характерно для Крю Буржуа.
Виноград поступает на винодельню, где ягоды тщательно сортируют, отделяют от гребней, прессуют и подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме. Далее молодое вино выдерживают в течение восемнадцати месяцев в бочках из французского дуба, 30% из которых новые.