Игристое вино Спаготто Гутурнио, белое, 0,75 л

Код: ЦФ023907

Дегустационные заметки

Глаз: Для вина характерен оттенок спелой вишни с фиолетовым подтоном.
Нос: Аромат вина очень фруктовый и яркий, полный оттенков красных ягод.
Рот: Полный и гармоничный вкус покоряет обилием ягодных оттенков с деликатной кислотностью и легким намеком на танины.
Послевкусие: Послевкусие у вина среднее, очень фруктовое
Гастрономические рекомендации: Данное игристое подойдет ко всем блюдам итальянской кухни, а также выдержанным сырам.
Температура подачи: 9-11 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Италия, как никакая другая страна активно пропагандирует энотуризм, и большое количество виноделен именно так имеют возможность продвигать свой товар и выходить на мировые рынки. Одной из таких компаний является Cantine Quattro Valli, довольно известная винодельня в регионе Эмилия-Романья. Уже более 150 лет она производит тихие и игристые вина, сочетая в себе современный подход к виноделию и многолетний опыт. На предприятии осуществляется только ручной сбор винограда, а выдержка - только в botti grandi - 300 литровых бочках из Славонского дуба. Все это позволяет сохранить классический вкус вин и отдать дань традициям региона.

Игристое вино Spagotto" Gutturnio - классический образец красного игристого вина, которое довольно часто производится в данном регионе. При производстве винодел использовал классическую технологию и проводил ферментацию при строго контролируемых температурах и яблочно-молочное брожение для уменьшения кислотности вина. Вторичное брожение проходило в стальных чанах при использовании технологии Шарма.