Сыр Грюйер Альпийский Аос 49%

Код: ЦФ017860
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт

Молоко для изготовления сорта сыра Грюйер Альпийский берется у коров, пасущихся на альпийских лугах, на западе Швейцарии. Сыр имеет характерный вкус и нотки разнотравья Альп в аромате. Процесс сыроварения происходит на склонах гор и исключительно летом. В процессе варения на открытом огне сыр пропитывается приятным и еле уловимым дымным ароматом. Выдержка сыра производится от 5 до 9 месяцев, после чего сыр становится твердым, плотным, практически не имеющим глазков.