Сыр Перай Папийон (Арт.Сыр443)

PERAIL PAPILLON 150g.
Код: ЦФ010502
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт

Перай (франц. Perail) — мягкий французский сыр из овечьего молока (иногда его даже называют «овечьим перраем» — Perail de brebis), который производят по традиционным рецептам на известковом плато Косс-де-Ларзак в историческом регионе Руэрг, на юге Центрального массива. У сыра удивительно нежный, но достаточно пикантный вкус, жирность 45-50% и отчетливый аромат овечьего молока.