Вино Теледа, 2013, белое, 0,75 л

Код: ЦФ014755

Дегустационные заметки

Глаз: Вино насыщенного золотистого цвета с янтарным оттенком.
Нос: Аромат вина — яркий, с нотами сушеных желтых и белых фруктов, трюфелей, сена, лесного ореха, сладких специй и цветочными оттенками.
Рот: Вкус вина — гладкий, с шелковистой текстурой и плотной структурой, нотами сухофруктов и свежих абрикосов. Долгое послевкусие обладает выраженной танинностью.
Гастрономические рекомендации: Вино великолепно сочетается с грузинской кухней, свининой, индейкой, а также острыми и пряными мясными блюдами.
Температура подачи: 10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Элитное белое сухое грузинское вино Теледа производится по старинной технологии методом квеври и относится к оранжевым винам. Обладает великолепным потенциалом к старению и демонстрирует яркие нарядные ноты белых фруктов, трюфелей, орехов, специй и цветов, гармоничный прекрасно сбалансированный вкус и сочетается с белым мясом, сырами и фруктами. 
Белое сухое вино Teleda, Dry Amber производится по древней грузинской методике — в огромных глиняных кувшинах, выстланных пчелиным воском и врытых в землю. Такие кувшины называются квеври. Кувшин, наполненный молодым вином или виноградным мустом (в зависимости от этапа винификации), закрывается крышкой, щели замазываются глиной и почти герметичный сосуд закапывается по горлышко в землю в специальных винных погребах — марани. Квеври может достигать двух метров в высоту и метр в ширину, вмещая до 9 000 литров вина. Благодаря долгой выдержке в практически безвоздушной среде, вино приобретает мягкость, выраженную структуру тела и поразительный для белых вин потенциал хранения — более 50 лет. От 60 до 80-летних лоз с глубокой корневой системой берут минеральное питание виноградники, а отобранный вручную виноград наполняет эти вина отличной структурой и энергией.