Вино Тенуте Кьяромонте, "Эле" Примитиво, красное, 0.75 л

Tenute Chiaromonte, "Ele" Primitivo, Puglia IGT
Код: ЦФ035053

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино яркого рубиново-красного цвета.

Нос:
В аромате вина сплетаются оттенки красных ягод, семян фенхеля, черного перца, диких трав и мяты.

Рот:
Вкус вина округлый, теплый, с танинным напряжением, свежей кислотностью и легкой горчинкой в пряном послевкусии.

Гастрономические рекомендации:
Вино прекрасно сочетается с красным мясом (жареным, тушеным), дичью, пастой Болоньезе и выдержанными сырами.

Температура подачи:
18-20 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Красное сухое вино "Ele" Primitivo — яркий представитель вин региона Апулия, обладающий душистым ароматом и стойким вкусом. Вино создается из винограда сорта Примитиво с небольшим добавлением сорта Альянико, выращенного на высоте 330 метров над уровнем моря. Виноградники растут на известковой почве, их урожайность не превышает 70 центнеров с гектара. Ухаживают за виноградниками со строгим соблюдением норм органического земледелия. Урожай собирают вручную. Винификация сусла проводится традиционным способом в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Затем вино выдерживается несколько месяцев в стальных чанах.