Узо Пломари Исидорос Арванитис, 0,7 л

Ouzo Of Plomari
Код: ЦФ011646

Дегустационные заметки

Глаз: Прозрачный, светлый цвет с легким голубоватым отливом
Нос: Аромат уникальной смеси трав с преобладанием аниса
Рот: Мягкий, яркий вкус с оттенками аниса и трав
Гастрономические рекомендации: Подаётся в маленьких, узких и высоких стаканах объёмом от 50 до 100 мл, куда добавляется небольшое количество холодной воды со льдом. После добавления воды напиток приобретает характерный мутно-белый цвет, благодаря содержащимся в нём маслам аниса. Это происходит из-за того, что изначально анисовое масло растворено в спирте и является невидимым, но как только процент алкоголя снижается, масла выпадают из спирта и конденсируются в толще жидкости. В качестве закуски к узо лучше использовать дыню. Узо в этом случае лучше пить без добавления воды.
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Греческая водка узо под маркой Ouzo of Plomari гармонична, выдержана и не похожа на другие анисовые водки. Это самый популярный узо в Греции. Отличается интенсивным ароматом и деликатным вкусом, в котором анис выделяется, но не подавляет вкус остальных трав. Ouzo of Plomari пользуется отличной репутацией не только у себя на родине - этот напиток востребован в США, Канаде, Австралии, Швейцарии, Франции и многих других странах. Узо — это дистиллят смеси этилового спирта и различных ароматических трав. Для изготовления узо Ouzo of Plomari используются анисовые семена, фенхель, экстракт уникальной по своим свойствам мастики из Чиос, звездчатый анис, корицу, мускатный орех и другие травы, а также кристально чистая, мягкая вода из родников реки Седонтас и соль из солеварен Каллони.
Узо — это дистиллят смеси этилового спирта (алкоголя) и различных ароматических трав, среди которых всегда присутствует анис. Узо, в отличие от ципуро, только в небольшой степени является продуктом перегонки винограда. По закону, этот процент составляет по крайней мере 20 %. Однако производится узо, имеющее и более высокий процент перегонки. Перегонка осуществляется в специальных дистилляторах (котлах), которые изготовлены предпочтительно из меди. После перемешивания составляющих частей наступает черёд «брожения» смеси, от одного раза и больше. Конечный продукт имеет, как правило, от 40 до 50 градусов.