Вино Вейн унд Вессер, Усадьба Перовских, "44 Параллель", красное, 0.75 л

Wein und Wasser, Усадьба Перовских, "44 Параллель"
Код: ЦФ031191

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино демонстрирует глубокий гранатовый цвет.

Нос:
Вино покоряет богатым ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки спелых черных ягод, сафьяна, табака и грецких орехов.

Рот:
Вино обладает полным, насыщенным, мягким, питким вкусом с фруктово-пряными акцентами, бархатистой текстурой, отличным балансом между кислотностью и танинностью. Послевкусие долгое, стойкое, с выразительными тонами черной смородины и перца.

Гастрономические рекомендации:
Вино подается к мясу на гриле, стейкам, жареному красному мясу и выдержанным твердым сырам.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Красное вино Усадьба Перовских, "44 Параллель" названо в честь географического местоположения виноградников и винодельни. При изготовлении используется виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон только с лучших участков, чтобы продемонстрировать блестящее мастерство крымских виноделов, оттачиваемое и совершенствующееся годами. После традиционной винификации вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев.
"Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского.
Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства.
В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской".
Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".