Вино Винья Чокалан Витрум Бленд, красное, 0,75 л

Код: ЦФ023007

Дегустационные заметки

Глаз: Вино имеет темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.
Нос: У вина цветочный аромат с тонами спелой малины, ванилина и пряностей для выпечки.
Рот: Яркий насыщенный вкус с округлыми танинами Кислотность сбалансирована фруктовым вкусом.
Послевкусие: Длительное, освежающее послевкусие.
Гастрономические рекомендации: Вино отлично сочетается с сырами, блюдами из мясной дичи.
Температура подачи: 16 °C

Награды

Золотая медаль – Concourse Mondial Bruxells 2018
Бронзовая медаль – IWSC (International Wine & Spirit Competition) UK 2018
93/100 – Tim Atkin 2018
91/100 – Descorchados Magazine 2018 (Chile)
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Семейная винодельня Vina Chocalan относительно молодая, первый урожай винограда был получен в 2001 году. Гильермо Торо-основатель винодельни имеет амбициозные планы и стремится к тому, чтобы производить именно такие вина, которые будут признаны на национальном и международном уровне. Винья Чокалан производит характерные вина для своего терруара и сортов винограда, придерживаясь классических методов. При производстве для созревания вина используют бочки из определенного сорта древесины и жестко придерживаются традиционной технологии.
Вино проходит холодную мацерацию, затем ферментацию в емкостях из нержавеющей стали в течение 10 дней при температуре 8 градусов. Созревание вина проходит во французских бочках 14 месяцев.