Дегустационные заметки
Глаз: |
| Интенсивный рубиновый цвет. |
Нос: |
| Обладает щедрым, многогранным ароматом, сотканным из нот черешни, клюквы, ежевики, специй и минералов. |
Рот: |
| Округлый, сбалансированный вкус с нотами вишни, ежевики, клюквы, ванили, мандарина и цветов. |
Послевкусие: |
| Длительное послевкусие с гармоничными танинами. |
Гастрономические рекомендации: |
| Составит замечательную пару с запеченой говядиной, стейками, овощами гриль и сырами. |
Температура подачи: |
| 18-20 °C |
Vina Zorzal — инновационный проект трех братьев Sanz Larrea, направленный на развитие винодельческой отрасли в области Наварра. В переводе с испанского "zorzal" — "дрозд". На этикетках вин изображена именно эта птичка. Благодаря сухому климату с небольшим количеством осадков на аллювиально-известняковых почвах Наварры отлично растут как белые, так и красные сорта винограда.
"Vina Zorzal" Tempranillo, Navarra DO — сбалансированное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на виноградниках Наварры. Виноградные лозы возрастом около 30 лет растут на глинисто-каменистых почвах на высоте 600 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, включающей краткую холодную мацерацию, в стальных емкостях со строгим контролем температуры. Выдержка на осадке длится 2-3 месяца, затем вино слегка фильтруется и бутилируется.
