Вино Водопивец Витовска, 2015, белое, 0,75 л

VITOVSKA (VENEZIA GIULIA), VODOPIVEC
Код: ЦФ023683
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
г. Сестрорецк, ул. Воскова, 6  
Забрать через 3 дня
ул. Оренбургская, 2  
Забрать через 3 дня

Дегустационные заметки

Глаз: Вино золотисто - соломенного оттенка.
Нос: Вино с ароматом персика, лайма, айвы, легкими минеральными нотами и оттенками сладких специй.
Рот: Вкус у вина насыщенный, но сбалансированный с прекрасно вписанной кислотностью, легким намеком на танины и отчетливой фруктовой составляющей.
Послевкусие: Для данного вина характерно довольно длительное минеральное послевкусие с фруктовыми оттенками.
Гастрономические рекомендации: К вину рекомендуется подавать блюда из морепродуктов, суши, рыбу на гриле.
Температура подачи: 10-12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Известный производитель региона Фриули-Венеция-Джулия Paolo Vodopivec производит исключительно «оранжевые» вина из местного регионального сорта Витовска, практически не известного за пределами Италии. Однако, увидев именно в Vitovska удивительный потенциал и великолепное отражение местного терруара, Vodopivec стал экспериментировать с бочками и технологиями производства, что в итоге дало очень яркие и самобытные вина.

Сорт Витовска является кроссом двух популярных итальянских сортов: Глера и Мальвазия Бьянка, которые очень активно выращиваются именно в северных регионах страны. При производстве вин Vodopivec придерживается принципов биодинамики, не используя никаких пестицидов на виноградниках и вообще минимально участвуя в процессе выращивания винограда, считая, что природа должна сделать все сама. Результатом таких экзерсисов являются очень самобытные моносортовые вина с прекрасным потенциалом к выдержке.