Вино Яйла Кокур Оранж баррель Чунга - Чанга, белое, 0.75 л

Yaiyla Kokur Orange Barrel Chunga - Changa
Код: ЦФ027578

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино золотистого цвета.

Нос:
Запоминающийся глубокий аромат вина наполнен нотами спелых фруктов, орехов, легкими нюансами зеленых трав.

Рот:
Сочный вкус с аккуратной кислотностью наполнен оттенками яблок, персиков, груш в сочетании с нежными нотами трав и цветов.

Послевкусие:
Длительное послевкусие с хересной горчинкой.

Гастрономические рекомендации:
Идеальным гастрономическим сочетанием для данного вина будут суши, блюда тайской кухни, морепродукты.

Температура подачи:
10-11 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винодельня Yaiyla, расположенная в Севастополе, считается одним из наиболее успешных винодельческих проектов последних лет. Ее основатель Виталий Маринчук имеет большой опыт в виноторговле и прекрасно понимает законы и потребности современного рынка. Ориентируясь на возрастающий тренд на оранжевые вина, Виталий с командой сделали упор на максимально натуральное производство, включая использование диких дрожжей, ручной сбор винограда, работу с автохтонами местности и др. Особой гордостью является использование собственных дубовых бочек, собранных из лучшего французского и русского дуба. Благодаря уникальной терруарности Крыма на Yaiyla удается производить вина из большого количества различных сортов, показывая многогранность и великолепный потенциал крымской природы.

Для создания вина из сорта Кокур использовался только отборный сок винограда одноименного сорта, сброженный на мезге с использованием натуральных дрожжей в течение месяца. Часть винограда проходила брожение по методу углекислотной мацерации, придающей винам удивительную сочность и яркость.