Вино Зе Дарк Сайд Каберне Совиньон Шираз, 2011, красное, 0,75 л

CLOOF THE DARK SIDE CABERNET SAUVIGNON SHIRAZ
Код: ЦФ000817

Дегустационные заметки

Глаз: Интенсивный, глубокий красный.
Нос: Мягкий, душистый аромат дерева, дыма, ежевики, ванили, смородины и корицы.
Рот: Богатое, сочное, смелое, очень хорошо структурированное вино с насыщенным вкусом ежевики и черной вишни, специй и дуба.
Послевкусие: Выразительное, сильное.
Гастрономические рекомендации: Твердые зрелые сыры, жаркое из баранины/говядины, блюда из средиземноморских овощей, котлеты из баранины, спагетти болонезе, пицца.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Мощный вкус черных фруктов лежит в основе потрясающего красного вина Cloof Wine Estate "The Dark Side Cabernet Sauvignon - Shiraz" 2011 . Произведено в Дарлинге, Южной Африке, где прохладные морские бризы в сочетании с умеренным теплым солнцем придали вину идеальный баланс между свежестью и зрелостью.
Брожение 5 дней при 30°C. После яблочно-молочного брожения в стальных резервуарах каждый сорт выдерживался отдельно в бочках из французского дуба (15% новых) в течение 15 месяцев перед купажом и бутилированием.