Вино Жан Перье Арбен Мондез, красное, 0,75 л

JEAN PERRIER ET FILS ARBIN MONDEUSE
Код: ЦФ020085

Дегустационные заметки

Глаз: Цвет вина интенсивный гранатовый.
Нос: Сложный аромат раскрывается нотами ягод ежевики, черники, малины, смородины перца и других пряностей.
Рот: Сбалансированный благородный вкус, с оттенками красных фруктов, лесных ягод, ванили и сбалансированной кислотностью.
Послевкусие: Длительное, деликатное и свежее.
Гастрономические рекомендации: Отлично сочетается с красным мясом, дичью и с умеренно острыми сырами.
Температура подачи: 18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Красное сухое вино « Arbin Mondeuse » делается из винограда сорта Мондез Нуар. Виноград считается исконно савойским сортом, произрастает он на глинисто-известняковой почве, на винограднике Арбен в Савойе. Основанная в 1853 году Катрин Перье компания Jean Perrier et Fils имеет богатую историю. После присоединения к владениям крю Monthoux в 2008 году, они стали насчитывать 50 га в 8 аппелласьонах.
Собранный вручную виноград проходит мацерацию в течение 15–20 дней. После алкогольной ферментации начинается малолактическая ферментация. Выдержка проходит 12 месяцев в дубовых бочках.