Вино Жевре-Шамбертен Мезон Бушар, 2014, красное, 0,75 л

Код: ЦФ017701

Дегустационные заметки

Глаз: У вина элегантный рубиновый цвет.
Нос: Вино демонстрирует богатый аромат, сотканный из нот спелых темных ягод и фруктов, специй, подлеска, дуба и лакрицы.
Рот: Вино покоряет полным, округлым вкусом с фруктово-пряными оттенками, элегантной кислинкой.
Послевкусие: Стойкое.
Гастрономические рекомендации: Вино идеально в паре с жареным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Красное вино Gevrey-Chambertin родилось в самом центре крепости XV века, некогда принадлежавшей королевской семье. В его имени слилось название французской деревни - Жевре, - и лучшего виноградника в его окружении - Шамбертен . Подвалы замка Шато де Бон как нельзя лучше подходят для естественного виноделия, а сам замок имеет статус исторического памятника. Сорт Пино Нуар, ставший основой этому вину, произрастает на мергелевых почвах с примесью известняка, глины, железа, фосфора, калия. Богатый минеральный состав внес немалый вклад в развитие красивого, многогранного букета. 
Урожай собирается вручную. Ферментация вина проходит в маленьких чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После этого вино выдерживают в течение 8-14 месяцев в бочках из французского дуба (20-40% — новые). Винтаж 2014 года обладает хорошим потенциалом хранения — 6-8 лет.