Традиционные белорусские напитки – это ликеры, настойки, наливки. Их изготавливают на основе водки, в которую добавляют травы, специи, мед, ягоды, сахар, почки деревьев и другие ингредиенты. В результате получаются насыщенные, яркие, вкусные напитки, многие из которых имеют собственные названия и преданных поклонников.
Пожалуй, самым известным напитком Беларуси является «зубровка». Эту классическую немного горьковатую настойку готовят на беловежской траве зубровке. Считается, что она хранит в себе недюжинную силу и богатырское здоровье. Не менее популярна и настойка с интересным названием Крамбамбуля. Ее готовят из меда и пряностей, причем пить можно как холодный, так и горячий напиток. Еще одна традиционная настойка – крупник. Он больше похож на ликер из меда, корицы, винили, гвоздики, мускатного ореха и имбиря. Считается, что лучше всего свой вкус он раскрывает после подогрева в печи.
Ну и конечно, белорусская водка – хлебная, клюквенная, перцовая, медовая, на березовых почках, орехах… Всех разновидностей и не перечислишь. А главное, у всех этих напитков давняя история, они окутаны легендами и готовы поделиться своим неповторимым вкусом.
