Игристое вино Рене Мюре Креман д'Альзас Кюве Престиж Брют, белое, п/у, 0,75 л

Код: ЦФ015835

Дегустационные заметки

Глаз: Платье золотисто-желтого цвета с тонкой, устойчивой, мелкозернистой пеной.
Нос: Открытый, свежий, элегантный аромат зрелых белых фруктов, айвы, цветов, тостов и сухофруктов.
Рот: Благородный и сложный, с маслянистой структурой, живой кислотностью и восхитительным балансом.
Послевкусие: Долгое, изящное, с нюансами красных фруктов.
Гастрономические рекомендации: Идеально подходит в качестве аперитива, для сопровождения тюрбо, морского черта или камбалы в соусе.
Температура подачи: 6 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Игристое французское вино с большим изяществом и округлостью, которое отличается восхитительным балансом и зрелостью вкуса.  Свежесть этого шампанского прекрасно сливается с типично эльзасской живостью, завершаясь яркими цитрусовыми нотами и нежными - белых цветов.  Мягкая, устойчивая игра пузырьков образует красивую пенку вокруг ободка. 
Винификация осуществляется частично в небольших дубовых барриках, частично в бочках по 50 гектолитров. Выдержка проходит на осадке 18 месяцев с регулярным батонажем. Ассамбляж производится по принципу Солера: в смесь добавляется вина из предыдущих урожаев. После ферментации и хранения на стеллажах в течение 18 месяцев, проводится дегоржаж и вино оставляют ещё на несколько месяцев для восстановления.