Вино Сассикайя, 2012, красное, 0,75 л

Код: ЦФ016685
Рекомендуемая замена
В наличии
29 990 ₽
В корзину

Дегустационные заметки

Глаз: Плотный рубиновый цвет.
Нос: Очень элегантный стиль вина, с ароматами сухих трав, кедра, табачного дыма и сладкой красной и черной смородины.
Рот: Средне- и полнотелое, с хорошо интегрированным дубом, немного пряными танинами и долгим послевкусием.
Гастрономические рекомендации: Вино рекомендуется подавать к блюдам с интенсивным вкусом, к дичи, в особенности жареному голубю, к филе а-ля борделе и выдержанным сырам.
Температура подачи: 17 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Одно из самых востребованных вин в мире и пионер Супертосканы, Сассикайя , продолжает оставаться невероятно элегантным! Винтаж 2012 года показывает свежесть, прекрасный баланс, изысканную текстуру и бархатистые танины, оттенки минеральности, спелых фруктов и ягод, кедра и специй.  
Сбор винограда начинается в первые две недели сентября. Алкогольная ферментация проходит в терморегулируемых чанах объемом в 35-110 гл в течение 12-14 дней и переходит в малолактическую ферментацию, которая в свою очередь длится до конца октября. Выдержка 2 года. Вина вызревают в 225-литровых бочках из французского дуба (33% новые). Затем вина бутилируются и зреют в погребах в течение 6 месяцев перед поступлением в продажу.